Хендбрейк е много стара кримка още от времето на 2G
Защо си качваш клиповете във Video.app? Ползвай файл шеринг функцията в тюнса и си ги качвай директно във VLC или някой избран плеър. Вървят 1080p видео от воле, на новите апарати сигурно и 4К ще тръгне. Не съм пробвал отдавна, но ако файл шерингът е махнат в новите тюнс, винаги можеш да ползваш iTools, iFun-box, iMazing и т.н. При все, че приложенията са сандбокс-нати, папките с документи, настройки и медия са отворени за писане.
Иначе качествен мр4 се прави с доста конвертори, едно време ползвах куиктайм за виндоус, а за мак си го има по принцип.