Аз ще добавя и няколко белтъка + един грейпфрут, но не на сок!

Sent from my iPhone using Tapatalk

Някой желаещ да ме осинови???

Недей - ще те вземат да им мъкнеш торбите с покупките от магазина до тях, а дали ще опиташ нещо е спорно.

Майтапа на страна, но има случаи, в които имам нужда от едно рамо с покупките

Тук има документирана една подготовка за гости

цък

Хайде де, едва ли ще се усети че съм хапнал от приготвеното. А и ще съм го заслужил.

Редактирано Февруари 12, 201313 гд от baronbg

Свински ребра-овкусени : 2 часа и 30 мин под фолио и 15 мин без-за лека коричка,2моркова,1 картоф и 1 глава лук на едро с месото-месото става мозък , а заленчуците получават невероятен вкус.Печът се с 300 мл бира

Редактирано Февруари 13, 201313 гд от djokando

Само не си споменал 2 часа и 30 минути на колко градуса

220 )

Четвърта вечер... Не е моя и само ще нахвърлям ;0

Всичко е домашно. Салатка, пълнени гъби с три вида сирена, шишчета, бели охлюви с масло, чесън и магданоз, свински врат с манатарки, тутманик, Гараш

Кога е финала?

Сега изрових един спомен от лятото: Октопод, калмари и скариди. Нямам търпение да се разкара тази ****** зима

Да не сте професионални готвачи ?

Доста обикалям ресторантите , но така ми се прИяжда само след ваши снимки. Много професионално изглежда всичко.

Всички чакаме да се махне тази зима.

Ах как се изложих с това Е. А първо го бях написала правилно и се редактирах. Доста често вече ми се случва да се бъркам и си мисля , че е заради пустата латиница. Май трябва съвсем да се спре ползването и за писане на БГ.

Редактирано Февруари 17, 201313 гд от mimeto83

Аз лично съм дипломиран

Аз любител, от скоро Джони ми дава доста напътствия

Ето едно много приятно сладкишче от мен. Докато взема телефона да го снимам и го изядоха хиените

200 г. Бисквити

110 г. Американски орехи, едро смяни

110 г. Шам-фъстък

10 Захаросани череши

2 Натрошени целувки

150 г. Масло

1 ч.л. Мед

200 г. Черен шоколад 70%

Порция език с масло и гъби

И една свежа салатка

И съм готов за мача ))

Гръцки сладкиш

5 яйца

220 гр кисело мляко

225 гр захар

75 гр млени бадеми

Настъргана кора от лимон и портокал

250 гр брашно

200 гр грис

1 ч.л. бакпулвер

200 мл зехтин

Всичко се смесва наведнъж и се разбива до хомогенна смес. Пече се на 180 градуса до готовност, 50-60 мин.

За глазурата:

150 грама шам фъстък се запича леко в тиган за да си освободи аромата и се добавя 100гр мед. Намалява се котлона и се изтисква един портокал.

За да се напои добре сладкиша трябва или той да е студен, а глазурата топла, или обратното. Така че изчакайте да изтине и след това добавете топлите ядки, като предварително набодете добре с вилица сладкиша отгоре.

Енджой

Вчера имахме едни приятели на гости и реших да направя малко по-празнична трапеза.

Телешко бутче с картофи, моркови, лук, чесън и дафинов лист.

Комбинирано с домашно червено вино от Пловдивския регион и домашно приготвена питка.

Сос от печеното.

Пресен телешки език с масло. Хубаво е езика да се обели след като се свари и тогава да се "довършва"

Свежа салата от айсберг с разни други зеленяци и чери домати.

Аз бях само на месо и салата, но ме увериха, че и картофките са станали супер след 5 часовият престой във фурната

На колко печеш бута, че на мен все жилаво ми се получава, а мразя химията?

30-40 минути на 250-300 градуса, след което намалям на 180 и така четири часа и половина. През цялото време е покрит с алуминиево фолио. Това теле се режеше с вилицата, беше като мозък

Ако ти се яде крехко, купи си окрехкотител от този тип:

Пържола от телешки шол я правя по-крехка от бонфиле

От декември съм само на риба, теле и пиле.

Ето и принципа на действие:

Аз правя това упражнение многократно от двете страни на пържолата, след което слагам малко зехтин и лимон, които стигат до всяка част от пържолата. Другото предимство на този метод е, че през всеки разрез минава топлина и пържолата е готова за много по-кратко време. Моите пържоли ги правя по две минути и половина на страна.

Днес май ще се вечеря по рано )

Отново Френски макарони с крем бейлис (дело на жена ми)

Sent from my iPhone using Tapatalk

Окрехкотителя в действие

Преди:

След:

Финал:

Sent from my iPhone using Tapatalk

Ще си поръчам такъв окрехкотител