Кулинарна тема (за чревоугодници)

[Alxx®]

Внимавай да не дойда...

Я, ми звънни, че ти затрих телефона.

[Sladichuk®]

Ааа, ела да ти сготвя нещо - ще си изядеш и ръката до лакътя !!!

Вече знам къде ще е следващата форумна среща – у Неол Остава да се осигури алкохола...

[adept]

предполагам, че заради не постваш снимка на "десерта"

[trader]

Ако чревоугодниците са пропуснали бързо да настроят ТВ-то на Фиеста ТВ :thumbsup:

[tonygti]

Ехх тоя Неолчо.... това като гледам май е ракийка а?

[Pe6o666]

Петък вечер!

Наздраве!

[BANNN]

Не виждам сърцата?

[Pe6o666]

Тях женати ще ги прави

А и досега смуках бира.

Минах на по-горно ниво

[The Shaman]

Оххх как не снимах шаранчето дето го излапахме Днес го убих 3,5 килца.

[BANNN]

Рибарите и ловджиите най-много лъжат само това знам. Поне окото не му ли снима ве Шаманче?

[goce kostadinov]

Да ви е сладко

[The Shaman]

За другия петък съм поръчал 12 килограмов

Мерси Гоце

[BANNN]

И аз така знам, че на портмоне най-кълве.

[BANNN]

Бизнесмен си редно е.

Пък ний само боб и леща.

П.П. - Темата трябва да се прекръсти на "Менюто на Нео"

[The Shaman]

. 

[The Shaman]

Това е специално за Джони, от днешния ни улов  По-късно и крайния резултат

[johnnybravo]

Малко приличат на уловени в Metro

Иначе ако е улов, евала!!!

[The Shaman]

Улов е брат. На едно развъдниче, но е улов.

Готово

[BANNN]

Не работи, а яде! Явно някъде краде!

[johnnybravo]

1. Начало: Гъши пастет, тартар от риба тон (сурова риба тон, накълцата на дребно, каперси, босилек, зехтин, сол и зеленяк - пасиран босилек, магданоз, малко чесън, сол и зехтин ), сирена и салата верде (айзберг, чери, рукола и пармезан)

2. Основно: Пет ципури с произход Пикадили

3. Финал:

[johnnybravo]

Малко по-назад във времето:

Лаврак ~2кг.

Подложка от морска сол:

Девесил върху рибата и лимони + девесил в корема.

Покрива се със смес от морска сол, белтъци на сняг и три вида пипер на зърна.

Фурна 90см (събира и агне ) пече се около 1 час, в зависимост от размера на рибата.

Краен резултат:

[johnnybravo]

Скариди с ориз:

1. Задушават се скаридите (1кг.) със зехтин

2. Добавят се сол, къри и бяло вино.

3. Изчаква се малко и се разкарва от котлона.

4. В друг тиган се задушават моркови и праз, ако няма праз, може да използвате пресен лук.

5. Когато омекнат морковите, добавяте ориз (2 чаени чаши.)

5а. Силно препоръчвам ориза да е от този на снимката, едър е и не се разкашква.

5б. Ако нямате от него, може да се ползва Arborio на Gallo

6. Добавяте скаридите към задушените зеленчуци и ориза и овкусявате с сол и черен пипер.

7. Прехвърляте смеската в една тава и добавяте 5-6 чаени чаши гореща вода. Зависи колко вода са пуснали скаридите. В днешно време има повече лед от колкото месо

8. Вкарвате тавата в нагорещена фурна и печете.

9. Краен резултат:

Същата рецепта става и със морски дарове вместо скариди, но морския дар гледайте да е от този вид, в който НЯМА рулца от раци.

[The Shaman]

Пак изби рибата брат  Аз днес съм скромен...

[The Shaman]

Свински и агнешки пържолки

[Nixing]

Ох, стига сте слагали такива снимки! Направо ми изръмжава корема като я гледам тази мръФка.