Кулинарна тема (за чревоугодници)

[Alxx®]

Кордон-чето домашно или от фирмата?

[The Shaman]

Фирмено

[bombastyk]

За автомобили се дава по 1 точка на 25лв. А за камиони по 1 точка на 100лв.

П.П. За повече инфо на лични.

[The Shaman]

Веге дюнер(например)

Запържва се нарязан лук. Към него се прибавят гъби, сол, джоджен и булгур с две чаши вода. Вари се докато булгура поеме водата.

Соса е от кисело мляко, четири сварени картофа, чесън и лимон. Всичко се пасира.

Сглобява се в препечени тортили с айсберг и нарязана краставица, овкусена с лимон.

Етo и дъската. Дoбра е.

[turganay]

Споделете как се казва соса, който го слагат върху салата капрезе или белени домати с моцарела, в доста ресторанти го сервират, един зеленикав с много специфичен вкус. Дали се продава готов такъв или си го правиш сам.

[Alxx®]

Песто дженовезе?

[The Shaman]

Прoдава се гoтoв а мoже да ди гo спретнеш и сам. В негo(дженoвезе) преoбладава бoсилека. Има oще ядки(най-честo кедрoви), пармеджанo и зехтин.

[johnnybravo]

Ние вече сме с "камина" в кухнята

Sent from my iPhone using Tapatalk

[turganay]

Благодаря ви сега ще го пробвам

[Alxx®]

Този е хубав, пробвал съм го. Но, домашният е безценен, особенно като си го тунинговаш със сол по твой вкус. Маслинова паста(от ситна каламата) и дженовезе ми е любима смес.

[pepo1919]

[i

Благодаря ви сега ще го пробвам

Опитай и този:

[turganay]

Alxx много сложно ми се стори като прочетох рецептата, а добавките, които си написал направо ме отказаха

[Alxx®]

Е, аз съм екстремист със шантав вкус Иначе меракът за различна и интересна храна прави чудеса Между другото Барила-та е доста добра. Оня, който си снимал беше лидълски ако не бъркам и е меко казано компромис.

[turganay]

Не знам какъв е, взех го от Лекси и ни допадна, но утре задължително ще взема и този, който е снимал Пепо

[miro1972]

За какво се ползва "камината"?

[pepo1919]

Оня, който си снимал беше лидълски ако не бъркам и е меко казано компромис.

Не е лидълски,техните ги пробвах-не стават.Cirio(което е снимал turganaj) също ми харесва,но Barilla ми е любимата марка за всичко свързано с паста.

[The Shaman]

Аз пък смея да твърдя, че лидълския е мнoгo качествен, кoгатo гo има.

[pepo1919]

Аз говоря за този лидълски,ако има друг не съм го пробвал

[dessyteneva]

Една доста тежичка майонезена салата, която много обичам:

Основните съставки са печени червени чушки (аз ползвам кисели от буркан), макарони, кисели краставички, пушено филе и майонеза. Могат да се добавят и други съставки, примерно правила съм я с варени пъдпъдъчи яйца и става уникално, аз лично я обичам и с царевица. Понеже не ям чесън, не слагам, но спокойно може да се добави за тези, което го обичат.

Всичко се нарязва на дребно и се смесва, макароните се сваряват, охлаждат със студена вода и добавят към сместта, майонезата се обърква добре, а за да не е толкова тежка салатката, може да се сложи и кисело мляко. Резултатът е много вкусен!

За една нормална купа са достатъчни един буркан чушки, 200грама пушено филе, един пакет макарони, една две кисели краставички и две майонези, останалото е въпрос на вкус и въображение.

Крайния резултат след малко - в момента правя двойна доза, затова пакетите макарони са два, иначе изчезва за броени минути :-)

След като се обърка добре е желателно да се остави поне за половин час в хладилника за попие. Да ви е сладко!

Sent from my iPhone using Tapatalk

[The Shaman]

Етo каквo спечелих oт Фиеста ТВ

[The Shaman]

[turganay]

Шамане и аз съм много доволен от дъската и ножа, струват си парите. Един съвет кой от другите ножове си заслужава ?

Sent from my SM-G920F using Tapatalk

[Wayward]

Биволско сърце?

[The Shaman]

Биволско сърце?

Да

Шамане и аз съм много доволен от дъската и ножа, струват си парите. Един съвет кой от другите ножове си заслужава ?

Sent from my SM-G920F using Tapatalk

Честнo казанo, нoжoвете мнoгo ми "дънчат", нo ще купя малкия и тoзи за хляба, че нямам такъв

[johnnybravo]

За какво се ползва "камината"?

Това е като Хоспер (josper oven), но е на друга испанска фирма - PIRA 50 LUX. Храната става невероятно бързо и супер вкусна. Готвачът ни я поддържа на около 200 градуса. Преди два дена сложихме един лаврак 1.5 кг. Беше предварително обезкостен и стана за 15 мин. като през това време си беше хванал чудесна коричка. Предимството на тези фурни пред барбекюто е, че готвят храната и отгоре, димят много по-малко и са доста по-безопасни заради хайтек комина, който улавя всякакви искри и сажди.

Ето го и въпросният лаврак: